Pizza napolitar | |
---|---|
pizza | |
![]() | |
Osagaiak | tomatea eta mozzarela gazta |
Historia | |
Jatorria | Italia |
Pizza napolitarra, masa samur eta mehea baina ertz altuak dituena da eta pizza borobilaren sukalde napolitarraren berezko bertsioa da. Pizza napoletana terminoa, bere garrantzi historiko edo erregionalagatik, pizza tonda («pizza borobila») hitzaren sinonimo gisa erabiltzen da zenbait gunetan. Pizza napoletana verace artigianale (benetako artisau-pizza napolitarra) izena du, eta Italiako nekazaritzako elikagaien produktu tradizionala da.